Салат "Олеся": рецепт ситної страви з 5 інгредієнтів

Цей салат чудово поєднує ніжну яловичину, ароматні яєчні млинці та пікантну корейську моркву. Він виходить ситним, соковитим і водночас дуже простим у приготуванні. Мариновані огірки додають приємної кислинки, а обсмажена цибуля робить смак більш насиченим. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яловичина відварена — 200 г;
• яйця — 2 шт.;
• кріп або інша зелень — 1 пучок;
• мариновані огірки — 2 шт.;
• морква по-корейськи — за смаком;
• цибуля — 1 шт.;
• олія — для обсмажування;
• майонез — для заправки;
• сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Яловичину відварити до готовності, охолодити та нарізати соломкою.
2. Яйця збити із сіллю, перцем і подрібненою зеленню, після чого обсмажити тонкі яєчні млинці. 
3. Готові млинці охолодити та також нарізати соломкою.
4. Мариновані огірки нарізати, цибулю обсмажити до золотистості. У салатниці з’єднати яловичину, яєчні млинці, огірки, моркву по-корейськи та цибулю.
5. Заправити майонезом, перемішати й подавати до столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".