Салат з куркою та овочами: такий рецепт замінить вечерю

Коли хочеться легкої, але ситної вечері без зайвих калорій, цей салат стає ідеальним вибором. Соковита курка, хрусткі овочі та збалансована заправка створюють гармонійний смак, який не набридає.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 200–250 г;
• морква — 1–2 шт. (120–150 г);
• огірок — 2 шт. (150–200 г).

Для маринаду:

• суміш перців — ½ ч. л.;
• паприка — 1 ч. л. (без гірки);
• сіль — за смаком.

Для заправки:

• олія — 2–3 ст. л. (20–25 мл.);
• лимонний сік — 1 ст. л. (10 мл.);
• мед — 1 ч. л. (без гірки);
• гірчиця — 1 ч. л.;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Куряче філе приправити спеціями, обсмажити або запекти до готовності та нарізати смужками чи кубиками.
2. Моркву та огірки нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці для корейських салатів.
3. Для заправки змішати олію, лимонний сік, мед, гірчицю, сіль і перець до однорідності.
4. У мисці з’єднати курку та овочі, додати заправку і добре перемішати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".