Секрет пишних оладок, які ніколи не опадають: рецепт на сніданок

Мрія кожного — оладки, які залишаються пухкими навіть після охолодження. Для цього не потрібні дорогі інгредієнти чи складні прийоми. Достатньо знати один важливий секрет приготування тіста, і сніданок вийде ідеальним. Такі оладки виходять м’якими, повітряними та дуже апетитними.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кефір 3,2% — 500 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 1–2 ст. л.;
• сіль — 0,3 ч. л.;
• борошно — 400 г;
• сода — 0,4 ч. л.;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

1. Теплий кефір змішати з яйцем, цукром і сіллю.
2. Поступово додати борошно та замісити густе тісто. Наприкінці додати соду й добре перемішати.
3. Залишити тісто на 20 хвилин за кімнатної температури. Після відпочинку його більше не перемішувати — саме в цьому полягає головний секрет пишних оладок.
4. Викладати тісто ложкою на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії.
5. Смажити під кришкою на повільному вогні до рум’яної скоринки з обох боків.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.