Швидка гречка на пательні: на гарнір, нічого варити не потрібно

Цей рецепт чудово виручає, коли хочеться швидко приготувати ситний гарнір без зайвого посуду і довгого варіння. Гречка готується прямо на пательні разом із грибами та овочами, тому виходить особливо ароматною і насиченою смаком. У результаті виходить розсипчаста, ніжна гречка, яка чудово підходить і як самостійна страва, і як гарнір до м’яса чи овочів.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE. 

Вам знадобиться:

• печериці — 300 г.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• гречка — 1 скл.;
• спеції — 1 ч. л.;
• олія — для смаження.;
• сіль — за смаком.;
• зелень — для подачі.

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, а печериці нарізати скибочками.
2. На пательні розігріти трохи олії, обсмажити цибулю до м’якості, додати моркву і довести овочі до легкого золотистого кольору.
3. Додати печериці та готувати до випаровування рідини й легкого підрум’янення.
4. Промиту гречку висипати на пательню, додати спеції та добре перемішати з овочами і грибами.
5. Влити воду так, щоб вона покривала крупу, додати сіль, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні до м’якості гречки. Перед подачею посипати свіжою зеленню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.