Сирно-йогуртовий десерт "Дитяче диво" — без випічки

Сирно-йогуртовий десерт без випічки рецепт приготування з фото — легкий холодний десерт із ягодами
Сирно-йогуртовий десерт. Фото: smakuiemo.com.ua

Цей десерт — справжнє відкриття для спекотних днів: без випікання, без зайвого цукру, тільки легка сирно-йогуртова текстура з натуральними ягодами. Готується за 10 хвилин, а має вигляд як витвір мистецтва. Діти в захваті, дорослі просять добавки.

Рецепт опублікували Smakuiemo

Реклама
Читайте також:

Вам знадобиться:

  • сир кисломолочний — 400 г;
  • йогурт густий — 400 г;
  • цукрова пудра — 90–120 г;
  • ванільний цукор — 15 г;
  • желатин швидкорозчинний — 15 г;
  • вода холодна — 75 г;
  • полуниця або інші ягоди — 150 г.

Для соусу:

  • полуниця — 150 г;
  • цукрова пудра або цукор — до свого смаку.

Спосіб приготування

Збити сир до однорідної кремової консистенції без грудочок. Додати густий натуральний йогурт, цукрову пудру, ванільний цукор і ще раз ретельно збити.

сирно-йогуртовий десерт без випічки рецепт приготування з фото
Подрібнення сиру. Фото: smakuiemo.com.ua

Желатин залити холодною водою, дати набрякнути, потім розчинити на водяній бані без доведення до кипіння. Ввести теплий желатин у сирно-йогуртову масу, швидко розмішати вінчиком до однорідності.

сирно-йогуртовий десерт без випічки рецепт приготування
Сирна маса та желатин. Фото: smakuiemo.com.ua

Полуницю нарізати дрібними кубиками, додати до маси й акуратно перемішати лопаткою. Перелити у форму (силіконову або вистелену плівкою) і поставити в холодильник мінімум на кілька годин.

смачний сирно-йогуртовий десерт без випічки рецепт
Сирна маса та полуниця. Фото: smakuiemo.com.ua

Для соусу подрібнити полуницю з цукром або пудрою до стану пюре.

домашній смачний сирно-йогуртовий десерт без випічки рецепт
Сирний десерт з полуницею. Фото: smakuiemo.com.ua

Після застигання десерт вийняти з форми, прикрасити ягодами, м’ятою й полити ягідним соусом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою легких десертів, які чудово підходять на літо

Літній десерт з вишнями №1 за 5 хвилин, який готується без випічки й желатину. 

Простий рецепт десерту з малиною, як в ресторані для якого знадобиться 300 мл. молока. 

ягоди полуниця десерт кисломолочний сир без випічки низькокалорійний рецепт
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама