Тісто на пельмені та вареники "Чисті руки": універсальний рецепт

Цей рецепт стане у пригоді, коли хочеться одразу підготувати основу для кількох домашніх страв. Тісто на газованій мінеральній воді підходить не лише для вареників і пельменів, а й для чебуреків. Готові заготовки можна заморозити та використати пізніше.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• газована мінеральна вода — 1 склянка;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — ½ ч. л.;
• олія — 4 ст. л.;
• борошно — приблизно 4 склянки.

Спосіб приготування

1. Змішати мінеральну воду, яйце, сіль, цукор та олію.
2. Поступово додати просіяне борошно й замісити м’яке еластичне тісто, яке не липне до рук.
3. Накрити його рушником або мискою та залишити на 10 хвилин.
4. Потім розкачати частинами, вирізати заготовки, викласти начинку й щільно защипнути краї.
5. Використовувати тісто для вареників, пельменів або чебуреків.
6. Заготовки для заморожування спочатку розкласти на присипаній борошном дошці, а після замерзання перекласти в пакет.

Ділимося іншими смачними рецептами страв

Рецепт лінивих пельменів "Подушечки", які дуже швидко готувати.

Цікавий рецепт оладків, для якого знадобиться одна склянка кефіра та два яйця.

Лінива піца за 15 хвилин, для якої знадобиться три тортильї.