Торт "Молочна дівчинка" за 30 хвилин без розкатки коржів — десерт

Неймовірно ніжний і легкий торт "Молочна дівчинка" можна приготувати всього за 30 хвилин без зайвих зусиль. Його повітряні коржі на згущеному молоці у поєднанні з кремом зі смаком вершкового морозива підкорять навіть найвибагливіших ласунів. Це ідеальний варіант для швидкого десерту, який виглядає святково та тане в роті.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• сгущене молоко — 300 г;
• яйця — 3 шт.;
• сіль — щіпка;
• борошно пшеничне просіяне — 180 г;
• розпушувач — 10 г.

Для крему:

• вершки жирністю від 33% — 500 г;
• сгущене молоко — 80 г;
• ванільний цукор — 10 г.

Спосіб приготування

Спершу збити яйця зі щіпкою солі протягом кількох хвилин, поки маса не стане більш пишною. Додати згущене молоко, потім поступово всипати борошно з розпушувачем і замісити однорідне ніжне тісто.

Форму або килимок для випікання застелити пергаментом і змастити вершковим маслом. Половину тіста рівномірно розподілити тонким шаром. Випікати корж при температурі 180 °С приблизно 6–7 хвилин. За такою ж технологією спекти ще один корж.

Поки коржі остигають, приготувати крем. Охолоджені вершки збити з ванільним цукром до густої консистенції. Потім тонкою цівкою ввести згущене молоко, продовжуючи збивати міксером на середній швидкості, щоб маса стала повітряною та ніжною.

Кожен корж розрізати на 2 частини, щоб отримати 4 тонкі заготовки. Зібрати торт: промазати кожен корж кремом, щедро змастити боки та верх.

Поставити десерт у холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився.

Перед подачею прикрасити на власний смак — тертим шоколадом, свіжими ягодами або кокосовою стружкою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою легких десертів, які чудово підходять на літо

Літній десерт з вишнями №1 за 5 хвилин, який готується без випічки й желатину. 

Простий рецепт десерту з малиною, як в ресторані для якого знадобиться 300 мл. молока.