Універсальна намазка з буряком та плавленим сиром: на хліб або салат

Цю універсальну закуску можна подавати як самостійний салат або використовувати для бутербродів. Готується вона просто, а гостроту й консистенцію легко регулювати за власним смаком.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• плавлені сирки — 2 шт.;
• варені яйця — 2 шт.;
• варений буряк — 3 шт.;
• часник — 1–2 зубчики;
• грецький йогурт — за смаком;
• майонез — за смаком;
• сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Охолоджений буряк і варені яйця очистити та натерти на великій тертці.
2. Плавлені сирки трохи потримати в холодильнику, щоб їх було легше натирати, і додати до решти інгредієнтів.
3. Часник пропустити через прес, покласти в суміш.
4. Додати грецький йогурт і майонез, ретельно перемішати до бажаної консистенції.
5. Посолити, поперчити й подавати як салат або намазувати на скибочки хліба.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів з буряком

Рецепт салату "Осінній": знадобиться 2 буряки та 2 солоні огірки. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі".