Взимку те, що треба — смачний виноградний сік без цукру, який запам'ятають

Найсмачніший виноградний сік без цукру, яким взимку можна порадувати своїх близьких. Що потрібно для приготування ароматного напою і як правильно це зробити, щоб не витратити весь день біля плити на кухні, читайте нижче.

Простим рецептом поділилися на каналі "Ганна Пилипюк. Бабусині поради" в YouTube.

Рецепт смачного виноградного соку без цукру на зиму

Інгредієнти

Для того, щоб приготувати сік з винограду на зиму, вам потрібно взяти такі інгредієнти, як:

• Виноград 
• Лимонна кислота — одна чайна ложка
• Велика каструля
• Сито
• Ополоник
• Товкачка для пюре

Спосіб приготування

Спочатку переберіть виноград і візьміть велику порожню каструлю. Помістіть туди виноград і поставте каструлю на невеликий вогонь, а щоб виноград пустив сік, подавіть його товкачкою для пюре. Потім заповніть каструлю виноградом до самого верху.

Збільшіть вогонь і доведіть вміст каструлі до кипіння, після чого візьміть сито, помістіть його на суміш і виймайте звідти рідину ополоником.

Вилийте наповнену соком каструлю до іншої ємності, а туди на сито покладіть залишки винограду з вогню.

Потовчіть їх так, щоб з них вийшла рідина, і перелийте вміст каструлі до попередньої суміші. Поставте готовий сік на вогонь і додайте туди лимонну кислоту. Залишається лише довести вміст до кипіння, зняти верхній шар і перелити у банки. 

Вийшов смачний ароматний сік з винограду, який не можна ніде придбати. Смачного!

Нагадаємо, ми писали про те, як приготувати смачне варення з груші з маком з мінімальною кількістю цукру.

Раніше ми розповідали про те, як приготувати натуральне грушеве пюре без цукру. 

Також ми повідомляли про те, як приготувати смачну ікру з зелених помідорів на зиму.