Запечений вітамінний чай на зиму: шипшина, яблука та апельсини

Ця фруктово-ягідна заготівля має насичений аромат, приємну кислинку та солодкий пряний смак. Достатньо додати кілька ложок суміші в заварник і залити окропом. Нижче — простий рецепт приготування.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Nekrasovakitchen, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• шипшина — 1 кг;
• яблука очищені — 1 кг;
• апельсини — 2 шт.;
• цукор — 600 г або до смаку;
• бадьян — 4 зірочки;
• кориця — 4 палички;
• гвоздика — 10–12 бутонів;
• ром, коньяк або віскі — по 1 ст. л. на баночку, за бажанням.

Спосіб приготування

1. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевини та нарізати кубиками.
2. Апельсини разом зі шкіркою нарізати невеликими шматочками, прибравши кісточки.
3. Змішати шипшину, яблука й апельсини на деку або у формі для запікання.
4. Додати цукор, бадьян, корицю та гвоздику.
5. Запікати за температури 180 °C приблизно 1 годину 20 хвилин, доки шипшина не стане м’якою.
6. Готову суміш розкласти в чисті баночки.
7. За бажанням додати в кожну по столовій ложці алкоголю.
8. Закрити кришками. Для приготування напою покласти кілька ложок суміші в заварник, залити окропом і дати настоятися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Калина на зиму до чаю, як желе: простий рецепт без варіння. 

Корисний чай з чорнобривців: використовують не лише як декоративні квіти, а й для приготування ароматних трав’яних напоїв.