Запіканка з броколі: солоний пиріг на обід чи вечерю

Запіканка виходить ніжною всередині, із золотистою сирною скоринкою зверху. Вона добре смакує теплою на обід або вечерю, а приготування не потребує багато часу.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачна сторінка, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• броколі — 500 г;
• яйця — 3 шт.;
• борошно — 2 ст. л.;
• молоко — 50 мл;
• твердий сир — 60 г;
• сіль і перець — до смаку;
• куряче філе — за бажанням.

Спосіб приготування

1. Броколі розібрати на суцвіття та відварити в підсоленій воді 3–4 хвилини, після чого відкинути на друшляк.
2. Яйця змішати з молоком, борошном, сіллю та перцем.
3. За бажанням додати попередньо відварене або обсмажене куряче філе, нарізане шматочками.
4. Викласти броколі у змащену форму, залити яєчною сумішшю та посипати тертим сиром. 
5. Запікати в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 25–30 хвилин, доки запіканка не схопиться, а зверху не утвориться рум’яна скоринка.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.