Бабусині солодкі млинці на сніданок: натерти гарбуз та додати 1 яйце

Ніжні гарбузові млинці готуються дуже просто, а натертий гарбуз надає їм приємного аромату та легкої солодкості. Подавати їх найкраще теплими, змастивши вершковим маслом.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 180 г;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 1 ч. л.;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор — 1 ст. л.;
• молоко — 200 мл.;
• борошно — 80 г;
• розпушувач — ½ ч. л.;
• олія — 1 ст. л. у тісто та для смаження;
• вершкове масло — для змащування.

Спосіб приготування

1. Очистити гарбуз і натерти на дрібній тертці. Яйце збити з цукром, сіллю та ванільним цукром, додати олію і 100 мл молока.
2. Додати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати, влити решту молока та додати гарбуз.
3. Залишити тісто на 10 хвилин. Смажити млинці невеликими порціями на розігрітій з олією сковороді з обох боків до рум’яності.
4. Готові млинці за бажанням змастити вершковим маслом і подавати теплими.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.