Бюджетні намазки на хліб від судді Мастер Шеф — 4 рецепти

Хочете урізноманітнити свій раціон смачними та недорогими закусками? Тетяна Літвинова поділилася чотирма простими рецептами бюджетних намазок на хліб, які стануть чудовим доповненням до сніданку чи перекусу.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Тетяна Літвінова. 

1. Намазка з крем-сиру та зелені

Вам знадобиться:

• крем-сир — 200 г;
• зелень — 15 г;
• вершкове масло — 150 г;
• сіль — 5 г;
• сушений часник — 5 г.

2. Намазка з гороху та солодкого перцю

Вам знадобиться: 

• горох — 100 г;
• солодкий перець (печений) — 50 г;
• копчена паприка — 5 г;
• сіль — 5 г;
• сушений часник — 3 г;
• оливкова олія — для подачі;
• мелений коріандр та зіра — для посипання.

3. Намазка з квасолі й тахіні

Вам знадобиться: 

• квасоля — 100 г;
• тахіні — 5 г;
• сушений часник — 3 г;
• сіль, перець, зіра, коріандр — 3-4 г;
• оливкова олія — за смаком.

4. Намазка із сала та спецій

Вам знадобиться: 

• сало — 100 г;
• сіль — 5 г;
• паприка — 5 г;
• сушений часник, перець — 3-4 г.

Спосіб приготування

Намазка з крем-сиру та зелені. Подрібнити зелень, змішати з крем-сиром і розм’якшеним вершковим маслом. Додати сіль і сушений часник, ретельно перемішати до однорідної консистенції.

Намазка з гороху та солодкого перцю. Відварити горох до м’якості, подрібнити блендером разом із печеним перцем. Додати паприку, сіль та сушений часник. Перед подачею полити оливковою олією та посипати меленим коріандром і зірою.

Намазка з квасолі та тахіні. Відварити квасолю до м’якості, подрібнити разом із тахіні та сушеним часником. Додати спеції, перемішати. Влити трохи оливкової олії, щоб отримати ніжну консистенцію.

Намазка із сала та спецій. Перекрутити сало через м’ясорубку або подрібнити блендером. Додати сіль, паприку, сушений часник і перець. Добре перемішати.
 

Готові намазки чудово поєднуються з чорним та цільнозерновим хлібом, лавашем або тостами.

Раніше ми писали про смачний угорський паштет із трьох простих інгредієнтів — готується до сніданку за п'ять хвилин.

Також зверніть увагу на смачну та швидку перекуску з батона та консерви за хвилину.

Ще ми писали про кабачкову намазку — рецепт страви з кабачків за копійки, про яку ви точно не знали.

Або приготуйте намазку з баклажанів за смаком, як гриби, ідеальна закуска.