Чізкейк з лохиною без духовки з точними пропорціями: 1000 позитивних відгуків

Коли не хочеться вмикати духовку, а родину хочеться потішити красивим десертом, цей чізкейк стане справжньою знахідкою. Він виходить ніжним, вершковим, із соковитою лохиною та апетитними шарами, які мають чудовий вигляд у розрізі.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• печиво до кави — 250 г;
• вершкове масло — 120 г.

Для ванільного шару:

• крем-сир — 300 г;
• вершки — 150 г;
• цукрова пудра — 2 ст. л.;
• ванільний цукор — 10 г;
• желатин — 10 г;
• холодна вода — 50 мл.

Для ягідного шару:

• крем-сир — 300 г;
• вершки — 50 мл.;
• ягідне желе — 1 пакетик;
• гаряча вода — 100 мл.

Для верхнього шару:

• свіжа лохина — за смаком;
• ягідне желе — 1 пакетик;
• вода — за інструкцією.

Спосіб приготування

1. Печиво подрібнити в крихту, змішати з розтопленим вершковим маслом і щільно утрамбувати у форму. Поставити основу в холодильник.
2. Желатин замочити у холодній воді, дати набухнути, після чого прогріти до розчинення.
3. Крем-сир змішати з вершками, цукровою пудрою та ванільним цукром, додати желатин і збити до однорідності. Вилити масу на основу та охолодити.
4. Приготувати ягідне желе, охолодити його, змішати з крем-сиром і вершками.
5. Викласти другий шар, зверху розподілити лохину й поставити десерт у холодильник.
6. Приготувати ще одну порцію желе за інструкцією, остудити та акуратно залити ягоди.
7. Залишити чізкейк у холодильнику на кілька годин до повного застигання.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.