Давно забутий, але дуже смачний салат: рецепт без майонезу

Іноді найсмачнішими виявляються саме ті рецепти, про які давно забули. Цей салат готується з доступних продуктів, не містить майонезу та має дуже збалансований смак. Ніжне куряче філе, мариновані огірки та ароматна заправка роблять його ситним і водночас легким. Така страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового меню.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• мариновані огірки — 250–300 г;
• куряче філе варене — 400 г;
• морква варена — 3 шт.;
• яйця варені — 4 шт.;
• кріп — 1 пучок.

Для соусу:

• оливкова олія — 3 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• гірчиця — 1 ст. л.;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• варені жовтки — 4 шт.

Спосіб приготування

1. Мариновані огірки, куряче філе, варену моркву та яєчні білки нарізати невеликими шматочками й перекласти у глибоку миску.
2. Для соусу варені жовтки розім’яти виделкою із сіллю.
3. Додати оливкову олію, сметану, гірчицю та подрібнений кріп. Перемішати до однорідності.
4. Заправити салат соусом і добре перемішати перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".