Гарбуз залити яйцями й під кришку: найніжніша запіканка без борошна

Запіканка виходить ніжною, з приємним вершковим смаком і легкою ванільною ноткою. Якщо гарбуз солодкий сам по собі, додатковий цукор можна не використовувати. Такий десерт смакуватиме теплим зі сметаною.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз очищений — 560 г;
• молоко — 100 мл.;
• яйця — 2 шт.;
• ванільний цукор — ½ ч. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• олія — 2 ст. л.;
• звичайний цукор — за бажанням.

Спосіб приготування

1. Гарбуз нарізати невеликими шматочками.
2. Обсмажити на розігрітій олії приблизно 5 хвилин, потім влити молоко, накрити кришкою й тушкувати на слабшому вогні до м’якості.
3. Яйця змішати зі сметаною та ванільним цукром. За потреби додати звичайний цукор.
4. Рівномірно розподілити гарбуз у сковороді, залити яєчною сумішшю, накрити кришкою й готувати на слабкому вогні до повного схоплювання заливки.
5. Зняти з вогню, залишити на кілька хвилин і подавати теплою. За бажанням доповнити сметаною.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.