Залить тыкву яйцами и накрыть крышкой: самая нежная запеканка без муки

Запеканка получается нежной, с приятным сливочным вкусом и легкой ванильной ноткой. Если тыква сама по себе сладкая, дополнительный сахар можно не добавлять. Такой десерт лучше всего подавать теплым со сметаной.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• очищенная тыква — 560 г;
• молоко — 100 мл.;
• яйца — 2 шт.;
• ванильный сахар — ½ ч. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• обычный сахар — по желанию.

Способ приготовления

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить на разогретом масле примерно 5 минут, затем влить молоко, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости.
3. Яйца смешать со сметаной и ванильным сахаром. При необходимости добавить обычный сахар.
4. Равномерно распределить тыкву по сковороде, залить яичной смесью, накрыть крышкой и готовить на слабом огне до полного застывания заливки.
5. Снять с огня, оставить на несколько минут и подавать теплой. По желанию можно добавить сметану.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.