Яблучний пиріг "2 по 300" замість "шарлотки": пухкий, як хмаринка

Цей яблучний пиріг готується зі звичайних продуктів і не потребує складних кулінарних прийомів. Збите з яйцями тісто та щедра яблучна начинка роблять його ніжним і ароматним.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яблука — 3 великі, приблизно 500–550 г;
• тепле молоко — 180 мл.;
• оцет 9% — 1 ст. л.;
• яйця — 3 шт.;
• цукор — 300 г;
• олія без запаху — 100 мл.;
• борошно — 300 г;
• розпушувач — 12 г;
• сіль — дрібка;
• ванілін — дрібка.

Спосіб приготування

1. Змішати тепле молоко з оцтом і залишити на 5 хвилин.
2. Яблука нарізати невеликими шматочками.
3. Яйця збити з цукром, сіллю та ваніліном до світлої пишної маси.
4. Додати олію та молоко, перемішати.
5. Просіяти борошно з розпушувачем і швидко замісити однорідне тісто.
6. У форму з пергаментом вилити половину тіста, викласти яблука та накрити рештою тіста.
7. За бажанням додати до яблук корицю або лимонну цедру.
8. Випікати при 180 °C приблизно 30–35 хвилин без конвекції.
9. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою, після чого дати пирогу охолонути та нарізати.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.