Яблучний пиріг "Єва" смачніший за шарлотку: хіт осені 2026

Соковиті яблука з корицею чудово поєднуються з легким ванільно-лимонним тістом. Особливого смаку випічці додає ароматна заливка з вершкового масла, коричневого цукру та лимонного соку. Такий пиріг стане чудовим доповненням до осіннього чаювання.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 3 шт.;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор або ванільний екстракт — 1 ч. л.;
• цукор — 120 г;
• олія — 100 мл.;
• молоко — 120 мл.;
• борошно — 220 г;
• розпушувач — 10 г;
• цедра лимона — 1 шт.;
• лимонний сік — 30 мл.;
• яблука — 2 шт.;
• коричневий цукор — 1 ст. л.;
• кориця — 1 ч. л.;
• вершкове масло — 40 г;
• коричневий цукор — 25 г;
• лимонний сік — 30 мл.;
• цукрова пудра — 1 ч. л.

Спосіб приготування

1. Яйця збити з сіллю, ваніллю та цукром 2–3 хвилини.
2. Додати олію й молоко, потім поступово вмішати борошно з розпушувачем.
3. Додати лимонну цедру та сік, перемішати до однорідності.
4. Тісто вилити у змащену форму діаметром 20 см.
5. Яблука нарізати кубиками, змішати з корицею та коричневим цукром і розподілити зверху.
6. Випікати при 180 °C близько 40–45 хвилин.
7. Для заливки розтопити вершкове масло, додати коричневий цукор і лимонний сік.
8. Змастити теплий пиріг заливкою та повернути в духовку ще на 10 хвилин при 180 °C. Перед подаванням посипати цукровою пудрою.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.