Ідеальні тонкі млинці: знадобиться 250 мл води + 250 мл молока

Ці млинці чудово смакують зі сметаною, джемом або згущеним молоком. А якщо додати улюблену солону чи солодку начинку, можна перетворити їх на ситний сніданок або десерт.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• борошно — 170 г;
• вода — 250 мл.;
• молоко — 250 мл.;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• олія — 10 мл у тісто;
• олія — для змащування сковороди.

Спосіб приготування

1. Збити яйця із сіллю та цукром. Просіяти борошно, поступово влити воду й перемішати вінчиком до однорідності.
2. Додати яєчну суміш, олію та молоко, ретельно перемішати.
3. Розігріти сковороду й злегка змастити олією.
4. Виливати невеликі порції тіста, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
5. Смажити млинці з обох боків до легкої золотистості. Подавати теплими з улюбленими додатками.

1. вершковим маслом і подавати теплими.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.