Идеальные тонкие блины: понадобится 250 мл воды + 250 мл молока

Эти блины прекрасно сочетаются со сметаной, джемом или сгущенным молоком. А если добавить любимую соленую или сладкую начинку, их можно превратить в сытный завтрак или десерт.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• мука — 170 г;
• вода — 250 мл.;
• молоко — 250 мл.;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• растительное масло — 10 мл в тесто;
• растительное масло — для смазывания сковороды.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с солью и сахаром. Просеять муку, постепенно влить воду и перемешать венчиком до однородности.
2. Добавить яичную смесь, масло и молоко, тщательно перемешать.
3. Разогреть сковороду и слегка смазать маслом.
4. Выливать небольшие порции теста, равномерно распределяя его по поверхности.
5. Жарить блины с обеих сторон до легкого золотистого оттенка. Подавать теплыми с любимыми добавками.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.