Кабачкові конвертики з м'ясною начинкою: рецепт на обід чи вечерю

Ніжні кабачкові конвертики з соковитою м’ясною начинкою готуються просто і виходять дуже ситними. Це універсальна страва для обіду або вечері, яка сподобається всій родині.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кабачки — 2–3 шт.;
• курячий фарш — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 1–2 зуб.;
• яйця — 2 шт.;
• молоко — 50 мл;
• борошно — за консистенцією;
• сіль — за смаком;
• перець — за смаком;
• італійські трави — за смаком;
• твердий сир — за бажанням.

Спосіб приготування 

1. Кабачки нарізати тонкими поздовжніми слайсами.
2. Фарш змішати з подрібненою цибулею, часником, сіллю, перцем та спеціями.
3. На кожен кабачковий слайс викласти невелику кількість начинки та загорнути у вигляді конвертика.
4. Окремо збити яйця з молоком, додати сіль і трохи борошна до легкої клярної консистенції. Кожен конвертик обваляти в клярі.
5. Обсмажити на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки або запекти до готовності.
6. За бажанням посипати тертим сиром наприкінці.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.