Конвертики из кабачков с мясной начинкой: рецепт на обед или ужин

Нежные кабачковые конвертики с сочной мясной начинкой готовятся просто и получаются очень сытными. Это универсальное блюдо на обед или ужин, которое понравится всей семье.

Рецепт опубликован на YouTube-канале Пан Фартух — простые рецепты, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачки — 2–3 шт.;
• куриный фарш — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1–2 зубчика;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 50 мл;
• мука — по консистенции;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• итальянские травы — по вкусу;
• твёрдый сыр — по желанию.

Способ приготовления

1. Кабачки нарезать тонкими продольными ломтиками.
2. Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, солью, перцем и специями.
3. На каждый ломтик кабачка выложить небольшое количество начинки и завернуть в виде конвертика.
4. Отдельно взбить яйца с молоком, добавить соль и немного муки до получения легкой клярной консистенции. Каждый конвертик обвалять в кляре.
5. Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки или запечь до готовности.
6. По желанию в конце посыпать тёртым сыром.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.