Картопляний салат замість гарніру: знадобится 5 маринованих огірків

Звичайна відварена картопля може перетворитися на повноцінну та дуже смачну страву. Достатньо додати кілька маринованих огірків, хрусткий бекон і ароматну гірчичну заправку. Такий салат виходить ситним, соковитим і чудово підходить як для сімейного обіду, так і для святкового столу.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• цибуля — 1 шт.;
• яблучний оцет 6% — 1 ст. л.;
• сіль — дрібка;
• цукор — 0,5 ч. л.;
• бекон — 100–150 г;
• картопля відварена — 500 г;
• мариновані огірки — 4–5 шт.;
• кріп — за смаком;
• гірчиця зерниста — 1 ст. л.;
• олія — 2 ст. л.

Спосіб приготування

1. Цибулю тонко нарізати, додати яблучний оцет, сіль і цукор, перемішати та залишити на кілька хвилин для маринування.
2. Бекон нарізати шматочками та обсмажити до рум'яної скоринки.
3. Відварену картоплю нарізати середніми кубиками, мариновані огірки — невеликими шматочками. Кріп дрібно подрібнити.
4. У великій мисці з'єднати картоплю, огірки, бекон, цибулю та зелень.
5. Окремо змішати зернисту гірчицю з олією. Додати заправку до салату та обережно перемішати.
6. Подавати одразу або дати салату настоятися 15–20 хвилин для більш насиченого смаку.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".