Хачапурі на сніданок за 10 хвилин: рецепт приготування на сковороді

Коли хочеться чогось теплого, сирного та домашнього, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Хачапурі на сковороді готуються дуже швидко, а виходять настільки ніжними та ароматними, що зникають зі столу ще гарячими. 

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• теплий кефір — 200 г;
• борошно — 350 г;
• сир сулугуні — 280 г;
• вершкове масло — 70 г;
• олія — 1 ст. л.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• розпушувач — 10 г.

Спосіб приготування

1. У глибокій мисці змішати теплий кефір, яйце, сіль і цукор.
2. Додати розпушувач і поступово підмішати борошно, замішуючи м’яке та еластичне тісто. Залишити його на кілька хвилин відпочити.
3. Сир сулугуні натерти на крупній тертці. Тісто поділити на кілька частин і розкачати у невеликі круглі коржі. 
4. У центр викласти сирну начинку, краї зібрати догори та добре защипнути. Потім обережно приплюснути заготовки руками.
5. Сковороду розігріти з невеликою кількістю олії.
6. Смажити хачапурі під кришкою на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків. Готові коржі одразу змастити вершковим маслом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. 

Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.