Хліб більше не купуйте: болгарські коржики на воді з 300 г борошна

Домашній хліб може бути значно простішим і смачнішим, ніж здається. Ці болгарські коржики на воді готуються з мінімального набору продуктів, але виходять м’якими всередині та з апетитною золотистою скоринкою зовні. Тісто легко замішується, добре підходить і не потребує складних навичок, тому рецепт ідеально підходить навіть для тих, хто рідко пече хліб.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• борошно — 300 г.;
• вода тепла — 200 мл.;
• дріжджі сухі — 1 ч. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 0,5 ч. л.;
• олія рослинна — 2 ст. л.;
• сметана — 1 ст. л.;
• часник — 1–2 зубчики.

Спосіб приготування

1. Розчинити у теплій воді цукор і дріжджі, залишити на кілька хвилин до легкої пінки. Додати сіль, сметану та олію, перемішати. 
2. Поступово всипати борошно і замісити м’яке еластичне тісто.
3. Накрити та залишити в теплому місці до збільшення в об’ємі.
4. Поділити тісто на шматочки, сформувати коржики та обсмажити на сухій або злегка змащеній пательні до рум’яної скоринки з обох боків. Часник подрібнити та змастити гарячі коржики для аромату.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.