Конвертики з сиром за 20 хвилин: ціла гора з однієї пачки

Якщо хочеться швидкої домашньої випічки без складних інгредієнтів, приготуйте сирні конвертики. Вони виходять рум’яними зовні та ніжними всередині, а з однієї порції тіста можна зробити цілу тарілку ласощів.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйце — 1 шт.;
• цукор — 20 г;
• сіль — дрібка;
• вершкове масло — 100 г;
• борошно — 300 г;
• кефір — 150 мл;
• розпушувач — 1 ч. л.

Для начинки:

• сир кисломолочний — 200 г;
• яєчний білок — 1 шт.;
• борошно — 1 ст. л.;
• цукрова пудра — 2 ст. л.

Спосіб приготування

1. Борошно змішати з розпушувачем, додати холодне масло кубиками й перетерти на крихту.
2. Окремо збити яйце із цукром, сіллю та кефіром.
3. З’єднати обидві суміші й швидко замісити м’яке тісто.
4. Сир розім’яти виделкою, додати білок, цукрову пудру та борошно. Перемішати до однорідності.
5. Тісто розкачати завтовшки 3–4 мм і нарізати квадратами.
6. У центр кожного викласти начинку, з’єднати протилежні кутики та ретельно защипнути краї.
7. Перекласти конвертики на деко з пергаментом і випікати за температури 180 °C близько 20 хвилин, до золотистого кольору.
8. Трохи охолодити й за бажанням посипати цукровою пудрою.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.