Куряче філе з ананасами в кисло-солодкому соусі — рецепт вечері

Це куряче філе з ананасами у кисло-солодкому соусі — справжня гастрономічна насолода. М’ясо виходить соковите, ніжне, а поєднання соєвого соусу, імбиру й ананасів створює вишуканий баланс солодкості й пікантності. Ідеальна страва для тих, хто хоче приготувати щось особливе, але без складних клопотів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною. 

Вам знадобиться:

• куряче філе — 700 г;
• часник — 3-4 зубчики;
• імбир — 10-15 г;
• кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.;
• олія — для обсмаження;
• томатна паста — 1 ст. л.;
• соєвий соус — 100 г;
• ананаси консервовані — 1 банка;
• хлоп’я гострого перцю — ½ ч. л.;
• сіль, чорний перець — до свого смаку;
• рис — для подачі.

Спосіб приготування

Куряче філе нарізати середніми шматочками, посолити, поперчити та перемішати, щоб спеції рівномірно розподілились. У поліетиленовому пакеті змішати шматочки курки з кукурудзяним крохмалем, добре струснути, щоб кожен шматок покрився рівним шаром.

На сковороді розігріти олію та обсмажити курку до золотистої скоринки. Перекласти у миску.

На цій самій сковороді розігріти трохи олії, обсмажити подрібнений часник і імбир до появи аромату.

Додати томатну пасту, перемішати, влити соєвий соус і сироп з ананасів. Довести до кипіння, потім повернути курку у сковороду.

Додати шматочки ананасів, всипати гострий перець і перемішати. Накрити кришкою й тушкувати 5–7 хвилин, щоб соус загус і просочив курку ароматами.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт із фото. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.