Ліниві біляші без ліплення: знадобиться 300 г фаршу та 250 мл. кефіру

Коли хочеться домашніх біляшів, але немає часу возитися з дріжджовим тістом, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Усі інгредієнти просто змішуються, а готові біляші виходять м'якими, ароматними й дуже смачними.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• м'ясний фарш — 300 г;
• кефір — 250 мл.;
• велика цибуля — 1 шт.;
• борошно — 340–360 г;
• олія — 2 ст. л. + для смаження;
• сода — ½ ч. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• чорний мелений перець — ½ ч. л.

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно нарізати й обсмажити до прозорості.
2. Кефір змішати із содою, залишити на кілька хвилин, після чого додати сіль, перець і олію.
3. Всипати більшу частину борошна, додати обсмажену цибулю та сирий фарш.
4. Добре перемішати, поступово підсипаючи решту борошна. Маса має залишитися густою та липкою.
5. Ложкою викласти порції тіста на розігріту сковороду з олією та обсмажити біляші до золотистої скоринки з обох боків.
6. Перекласти у форму для запікання й довести до готовності в духовці при 180 °C приблизно 15–20 хвилин. Подавати гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.