Ліниві пиріжки без ліплення за 10 хвилин: рецепт на сніданок

Якщо хочеться домашніх пиріжків, але немає часу на довге ліплення, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Ніжне картопляне тісто, тягучий сир і ароматна шинка створюють ідеальне поєднання смаків. Готуються такі пиріжки швидко, а зникають зі столу ще швидше.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• картопля — 1,1 кг;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• чорний перець — за смаком;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• олія — 2 ст. л.;
• кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.;
• борошно — 330 г;
• зелень — великий пучок.

Для начинки:

• моцарела або сулугуні — 150–200 г;
• балик або шинка — 150–200 г.

Спосіб приготування

1. Відварену картоплю розім’яти в однорідне пюре та дати трохи охолонути.
2. Додати яйця, сіль, перець, олію, розпушувач, крохмаль, подрібнену зелень і борошно. Замісити м’яке тісто.
3. Тісто розділити на частини. Один пласт розкачати в коло та викласти по краю начинку із сиру та шинки.
4. Накрити другим пластом тіста, злегка притиснути та розрізати на трикутники.
5. Обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки з обох боків.
6. Наприкінці накрити кришкою на кілька хвилин, щоб сир усередині добре розплавився.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.