Ленивые пирожки без лепки за 10 минут: рецепт на завтрак

Если хочется домашних пирожков, но нет времени на долгую лепку, этот рецепт станет настоящей находкой. Нежное картофельное тесто, тягучий сыр и ароматная ветчина создают идеальное сочетание вкусов. Готовятся такие пирожки быстро, а исчезают со стола еще быстрее.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 1,1 кг;
• яйца — 2 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• черный перец — по вкусу;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• мука — 330 г;
• зелень — большой пучок.

Для начинки:

• моцарелла или сулугуни — 150-200 г;
• балык или ветчина — 150-200 г.

Способ приготовления

1. Отваренный картофель размять в однородное пюре и дать немного остыть.
2. Добавить яйца, соль, перец, растительное масло, разрыхлитель, крахмал, измельченную зелень и муку. Замесить мягкое тесто.
3. Тесто разделить на части. Один пласт раскатать в круг и выложить по краю начинку из сыра и ветчины.
4. Накрыть вторым пластом теста, слегка прижать и разрезать на треугольники.
5. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
6. В конце накрыть крышкой на несколько минут, чтобы сыр внутри хорошо расплавился.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.