Лінивий "Медовик" за 20 хвилин: тісто для коржів виливається на пергамент

Цей варіант "Медовика" значно спрощує класичний процес приготування. Тісто не потрібно розкачувати, а готові коржі достатньо змастити кремом і залишити просочуватися.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 6 шт.;
• цукор — 250 г;
• мед — 280 г;
• вершкове масло — 200 г;
• сода — 2 ч. л.;
• борошно — 350 г;
• розпушувач — 20 г.

Для крему:

• холодні вершки — 500 г;
• згущене молоко — 350 г.

Спосіб приготування

1. Яйця збити з цукром до пишності. Мед із маслом прогріти на слабкому вогні, додати соду та довести до карамельного відтінку.
2. Гарячу медову масу поступово ввести в яйця, перемішуючи.
3. Додати борошно з розпушувачем і замісити однорідне тісто.
4. Розділити його на три частини та тонко розподілити кожну на деку приблизно 38×40 см із пергаментом.
5. Випікати при 180 °C по 7–8 хвилин. Остудити.
6. Коржі підрівняти, а обрізки подрібнити на крихту.
7. Для крему збити холодні вершки зі згущеним молоком до пишності.
8. Промазати коржі кремом, покрити ним верх і боки та посипати крихтою.
9. Поставити торт у холодильник мінімум на 4–6 годин, а краще на ніч.
10. Після просочування торт стає м’яким, ніжним і дуже ароматним.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.