Млинці "як хачапурі" на сніданок за 5 хвилин: знадобиться 200 мл. кефіру

Якщо звичайні млинці вже набридли, спробуйте цей простий варіант зі шпинатом і сулугуні. Завдяки кефіру тісто виходить ніжним і пишним, а сир апетитно тягнеться всередині, нагадуючи смак хачапурі. Такий сніданок готується дуже швидко й чудово смакує як гарячим, так і теплим.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кефір 2,5% — 230 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 130 г;
• цукор — 1 ч. л.;
• сіль — ½ ч. л.;
• сода — ¼ ч. л.;
• шпинат — 1 велика жменя;
• сир сулугуні — 80 г;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

1. У мисці змішати кефір, яйце, сіль, цукор і соду.
2. Додати просіяне борошно та замішати однорідне тісто без грудочок. 
3. Шпинат дрібно нарізати, сулугуні натерти на великій тертці й додати до тіста, після чого добре перемішати.
4. На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії викласти тісто ложкою, формуючи невеликі млинці. 
5. Накрити кришкою та обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з одного боку, потім перевернути й довести до готовності.
6. Подавати гарячими зі сметаною, натуральним йогуртом або улюбленим соусом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.