Оладки за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 1 кабачок та 400 мл кефіру

У сезон кабачків цей рецепт точно стане одним із ваших улюблених. Оладки виходять пишними, ніжними та рум'яними, а готуються із простих продуктів, які майже завжди є вдома. Чудовий варіант для швидкого сніданку або легкої вечері, коли хочеться чогось смачного без зайвого клопоту.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кабачок — 1 середній;
• сіль — за смаком.

Для тіста:

• яйця — 2 шт.;
• кефір або натуральний йогурт 2,5% — 400 мл;
• борошно пшеничне — 2 скл. (по 200 мл);
• сода — неповна 1 ч. л.;
• сушене листя селери — за смаком;
• приправа до м'яса або улюблені спеції — за смаком;
• паприка — за смаком;
• сіль — за смаком.

Додатково:

• олія — для смаження;
• сметана або улюблений соус — для подачі.

Спосіб приготування

1. Кабачок нарізати тонкими кружечками, злегка посолити та залишити на 10 хвилин. Після цього добре відтиснути від зайвої рідини.
2. Яйця змішати з кефіром, додати сіль, паприку, сушене листя селери та спеції.
3. Поступово додати борошно й перемішати до однорідної консистенції.
4. Додати підготовлений кабачок, всипати соду та швидко перемішати.
5. Одразу викладати тісто ложкою на добре розігріту сковороду з олією.
6. Обсмажити оладки з обох боків до золотистої скоринки.
7. Подавати гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.