Молоко + банани та 5 хвилин: домашнє морозиво смачніше за пломбір

Це морозиво готується з простих продуктів і виходить настільки ніжним, що легко конкурує з класичним пломбіром. Банани дають природну солодкість і кремову текстуру, а вершки роблять десерт повітряним і м’яким. Ідеальний варіант для літа, коли хочеться чогось холодного, швидкого й домашнього.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• банани — 3 шт.;
• вода — 100 мл.;
• цукор — 20 г;
• лимонний сік — 10 мл.;
• кукурудзяний крохмаль — 20 г.;
• молоко — 300 мл.;
• вершки — 100 мл.

Спосіб приготування

1. Банани нарізати та подрібнити блендером разом із водою до однорідного пюре. 
2. Додати цукор і лимонний сік, добре перемішати. Додати крохмаль, ще раз розмішати та влити молоко.
3. Отриману суміш процідити через сито в каструлю з товстим дном і нагрівати на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки маса не загусне. Перекласти та повністю охолодити.
4. Окремо збити вершки до пишної консистенції, акуратно з’єднати з банановою основою. 
5. Перекласти у форму, накрити плівкою в контакт і поставити в морозильник до повного застигання.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.