Не пиріжки і не оладки: рецепт №1 на сніданок

Коли на сніданок хочеться чогось ситного й домашнього, приготуйте ці оладки на кефірі. Тісто замішується за лічені хвилини, а ковбаса та свіжа зелень роблять страву ароматною.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кефір теплий — 300 мл;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 200 г;
• крохмаль — 50 г;
• сода — ½ ч. л.;
• ковбаса — 200 г;
• зелень — 1 пучок;
• олія — для обсмажування.

Спосіб приготування

1. У теплому кефірі розмішати сіль, цукор і яйце.
2. Просіяти борошно з крохмалем, додати до рідкої суміші та замісити густе тісто. Додати соду й перемішати.
3. Ковбасу нарізати дрібними шматочками, зелень подрібнити та вмішати в тісто.
4. На сковороді розігріти олію. Викладати тісто невеликими порціями й обсмажувати приблизно по 2 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки та готовності всередині.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.