Не пирожки и не оладьи: рецепт №1 на завтрак

Когда на завтрак хочется чего-нибудь сытного и домашнего, приготовьте эти оладьи на кефире. Тесто замешивается за считанные минуты, а колбаса и свежая зелень придают блюду аромат.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• теплый кефир — 300 мл;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 200 г;
• крахмал — 50 г;
• сода — ½ ч. л.;
• колбаса — 200 г;
• зелень — 1 пучок;
• растительное масло — для обжаривания.

Способ приготовления

1. В теплом кефире размешать соль, сахар и яйцо.
2. Просеять муку с крахмалом, добавить в жидкую смесь и замесить густое тесто. Добавить соду и перемешать.
3. Колбасу нарезать мелкими кусочками, зелень измельчить и вмешать в тесто.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать тесто небольшими порциями и обжаривать примерно по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки и готовности внутри.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.