Ніжні млинці зі сливами за 30 хвилин: рецепт сніданку без пательні

Млинці не обов'язково смажити по одному та довго стояти біля пательні. Неймовірно смачний десерт можна запекти на деко у духовці та ще й зі свіжими сливами. А особлива родзинка рецепта — солодкі підсмажені сухарі.

Рецептом поділилися автори YouTube-каналу Uradi Sama — Ideje za kreativce, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• молоко — 400 мл;
• борошно — 160 г;
• яйця — 2 шт.;
• ванільний цукор — 2 пакетики;
• сіль — дрібка;
• кокосова олія — 6 ст. л.;
• сливи без кісточок — приблизно 200 г;
• панірувальні сухарі — 80 г;
• цукор або еритритол — 80 г.

Спосіб приготування

1. Яйця збийте із дрібкою солі та ванільним цукром.
2. Влийте молоко й добре перемішайте.
3. Поступово всипте борошно, постійно перемішуючи вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Має вийти однорідне досить рідке тісто.
4. Додайте 3 ст. л. кокосової олії та ще раз перемішайте.
5. Деко застеліть пергаментом. Вилийте тісто та рівномірно розподіліть його по поверхні.
6. Сливи помийте, видаліть кісточки та наріжте невеликими шматочками. Розкладіть їх по всій поверхні тіста.
7. Випікайте млинець у розігрітій до 200°C духовці приблизно 18-20 хвилин до легкого рум'янцю.
8. Тим часом на суху сковороду висипте панірувальні сухарі та цукор або еритритол. Підсмажуйте, помішуючи, доки суміш не стане золотистою.
9. Додайте до сухарів ще 3 ст. л. кокосової олії та добре перемішайте.
10. Готовий млинець трохи охолодіть та наріжте порційними шматочками.
11. Щедро посипте їх солодкими підсмаженими сухарями або обваляйте в паніровці з усіх боків.

Подавайте млинці теплими. Вони виходять ніжними та соковитими всередині, сливи та солодка хрустка паніровка надають їм незвичайного смаку.

Ділимося іншими смачними та простими рецептами сніданків

Хрусткі та ніжні сирні булочки, які можна приготувати у духовці всього за 30 хвилин.

Ніжні та пухкі панкейки на молоці, які можна приготувати всього за 15 хвилин.

Смачні ліниві пиріжки із сиром і зеленню на пательні за 10 хвилин.

Легкі хачапурі на кефірі з моцарелою за 10 хвилин.

Простий рецепт оладків, для якого знадобиться одна склянка кефіра та два яйця, а готувати всього за 10 хвилин.