Новий салат із буряком: не "шуба", але смачніше

Цей салат стане цікавою альтернативою звичним листковим закускам. Ніжні овочі, яйця та пікантні шпроти добре поєднуються між собою, а після охолодження шари просочуються майонезом і стають ще смачнішими.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• шпроти — 1 банка;
• буряк — 2 шт.;
• яйця — 4 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• столовий оцет для маринування цибулі — 50 мл.;
• сіль — до смаку;
• майонез — до смаку.

Спосіб приготування

1. Буряк і картоплю відварити до готовності, яйця зварити круто.
2. Охолодити, очистити й натерти на великій тертці окремо.
3. Цибулю нарізати, залити оцтом і залишити маринуватися, потім злити рідину.
4. Шпроти звільнити від зайвої олії та розім’яти виделкою.
5. Викласти шарами шпроти, цибулю, картоплю, яйця та буряк.
6. Картопляний і яєчний шари злегка змастити майонезом, так само вчинити з верхнім шаром буряка. За потреби додати трохи солі.
7. Поставити салат у холодильник на 40 хвилин для просочення. Перед подачею прикрасити зеленню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".