Панкейки, як пух на кефірі за 15 хвилин: рецепт на сніданок

Панкейки виходять м’якими, повітряними та апетитними, а мед і вершкове масло чудово доповнюють їхній ніжний смак. Тісто готується за кілька хвилин, тож ця страва стане чудовим варіантом для ранкового меню.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кефір — 200 г;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• рослинна олія — 1 ст. л.;
• борошно — 130 г;
• сода — трохи менше ½ ч. л.;
• вершкове масло — для подачі;
• мед — для подачі.

Спосіб приготування

1. Змішати теплий кефір, яйце, цукор і ванільний цукор.
2. Додати олію, просіяне борошно та соду, перемішати до однорідності й залишити тісто на кілька хвилин.
3. Викладати тісто невеликими порціями на розігріту антипригарну сковороду.
4. Смажити на помірному вогні до появи бульбашок, перевернути й підрум’янити з іншого боку.
5. Подавати панкейки теплими з вершковим маслом і медом.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.