Пиріг "4 склянки": ніжний, повітряний і без масла в тісті

Такий пиріг особливо добре підходить для домашнього чаювання, коли хочеться швидко приготувати щось солодке з доступних продуктів. Тісто не потребує складної підготовки, а сама випічка виходить ніжною та ароматною.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• манна крупа — 1 склянка;
• кефір — 1 склянка;
• цукор — ¾–1 склянка;
• борошно — 1 склянка;
• яйця — 2 шт.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• сіль — дрібка;
• розпушувач — 1,5 ч. л. або сода — ¾ ч. л.;
• масло або олія — для форми;
• цукрова пудра — за бажанням.

Об’єм склянки — 200 мл.

Спосіб приготування

1. Манку залити кефіром, перемішати та залишити на 15–20 хвилин для набухання.
2. Яйця збити з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Додати до манної суміші та перемішати.
3. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти в тісто й довести масу до однорідності. Залишити ще на 15 хвилин.
4. Форму 20×20 см змастити, перелити тісто та розрівняти. Випікати при 180 °C близько 30 хвилин.
5. Готовність перевірити шпажкою. Охолоджений пиріг за бажанням посипати цукровою пудрою.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.