Пиріг "Подушка" за 40 хвилин: рецепт хіт 2026, №1 до чаю

Цей пиріг стане чудовим варіантом, коли хочеться домашньої випічки без складних інгредієнтів і тривалого приготування. М’яке тісто та ніжний сирний шар добре поєднуються з чаєм або кавою.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 200 г;
• олія — 120 мл.;
• кефір — 120 мл.;
• борошно — 300 г;
• розпушувач — 1 ч. л.

Для начинки:

• кисломолочний сир — 400 г;
• цукрова пудра — 4 ст. л.;
• яйце — 1 шт.

Спосіб приготування

1. Яйця збити із сіллю та цукром до світлої пишної маси. Додати олію й кефір, перемішати.
2. Борошно просіяти з розпушувачем і поступово ввести в рідку суміш. Замісити однорідне м’яке тісто.
3. Форму застелити пергаментом, вилити тісто та розрівняти.
4. Для начинки сир змішати з цукровою пудрою та яйцем до однорідності.
5. Перекласти масу в кондитерський мішок і нанести на тісто у вигляді сіточки.
6. Випікати пиріг у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 35–40 хвилин, до золотистої скоринки та готовності тіста.
7. Готовий пиріг трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати до чаю.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.