Пиріг з яблуками "Царський": рецепт хіт осени 2026

Цей пиріг складається з трьох шарів тіста та двох шарів ароматної яблучної начинки. Яблука попередньо прогріти, щоб позбутися зайвої вологи, а верх прикрасити яєчно-какаовою сумішшю для красивої скоринки.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 100 г;
• олія — 120 мл.;
• борошно — 400 г;
• сода — 1 ч. л.;
• оцет — 1 ст. л.

Для начинки:

• яблука — 1 кг;
• цукор — 2 ст. л.;
• ванільний цукор — 10 г;
• вершкове масло — 15 г.

Для змащування:

• яйце — 1 шт.;
• какао — 1 ч. л.

Спосіб приготування

1. Яйця збити з цукром, додати олію, борошно та соду, погашену оцтом.
2. Замісити м’яке тісто, охолодити в морозильній камері 15 хвилин і розділити на три частини.
3. Яблука очистити, натерти, змішати з цукром і ванільним цукром.
4. Прогріти на вершковому маслі до м’якості та випарювання зайвої рідини, потім охолодити.
5. Кожну частину тіста розкачати на пергаменті.
6. Перший пласт викласти у форму, зробити проколи виделкою та розподілити половину яблучної начинки.
7. Накрити другим пластом, повторити шар начинки та накрити третім пластом.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.