Пиріжки без смаження, без духовки та без дріжджів: тісто "на швидку руку"

Цей рецепт — справжня знахідка, коли хочеться домашніх пиріжків без зайвого клопоту. Тісто готується швидко, без дріжджів і довгого очікування. Начинка ніжна, соковита та ідеально поєднується з тістом.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кефір — 200 мл.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• олія — 2 ст. л.;
• борошно — 350 г;
• сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• кисломолочний сир — 100 г;
• сир — 100 г;
• зелена цибуля — 50 г;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування

1. Кефір змішати з яйцем, сіллю та цукром. Додати борошно із содою та замісити м’яке тісто, в кінці додати олію. Сформувати кулю та залишити на кілька хвилин.
2. Для начинки змішати творог, натертий сир і подрібнену зелену цибулю, посолити.
3. Тісто поділити на частини, сформувати кульки, розтягнути у пласти, додати начинку та защипнути краї. Злегка приплюснути.
4. Викласти пиріжки на добре розігріту сковороду, накрити кришкою і готувати близько 15 хвилин на помірному вогні, потім перевернути і готувати ще 5 хвилин до рум’яності.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.