Пиріжки "як у кафе": тісто можна зберігати в морозилці

Це тісто — справжня знахідка для тих, хто любить домашню випічку без зайвого клопоту. Воно еластичне, зручне в роботі та підходить для різних начинок. Можна приготувати заздалегідь і використовувати, коли потрібно. А самі пиріжки виходять м’які, повітряні та з апетитною скоринкою, як у кафе.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• вода — 320 мл.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• олія — 5 ст. л.;
• борошно — 400–420 г;
• сухі дріжджі — 7 г.

Спосіб приготування

1. Змішати борошно з дріжджами. В окремій мисці з’єднати теплу воду, сіль, цукор і олію.
2. Поступово додати суху суміш і замісити м’яке, трохи липке тісто.
3. Змастити тісто олією, накрити і залишити в холодильнику мінімум на 40 хвилин або довше.
4. Готове тісто поділити на шматочки, сформувати кульки, розкачати коржики, додати начинку і зліпити пиріжки.
5. Смажити на розігрітій олії на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.