Пиріжки "Копійка" за 5 хвилин: тісто на воді, а смак на мільйон

Коли хочеться домашньої випічки без зайвих витрат і складних інгредієнтів, ці пиріжки стають справжньою знахідкою. Просте тісто на воді виходить ніжним і повітряним, а начинка з яєць і зеленої цибулі додає класичного домашнього смаку. Це той рецепт, який завжди виручає — швидко, дешево і дуже смачно.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• борошно — 500 г;
• тепла вода — 300–320 мл.;
• сухі дріжджі — 5–6 г;
• олія — 2 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• зелена цибуля — 200 г;
• яйця варені — 7 шт.;
• вершкове масло — 30 г;
• олія — 1 ст. л.;
• сіль — за смаком;
• перець чорний мелений — за смаком.

Спосіб приготування

1. У мисці змішати борошно, дріжджі та сіль.
2. Додати теплу воду й олію, замісити м’яке еластичне тісто та залишити його в теплому місці приблизно на годину.
3. Для начинки прогріти на сковороді зелену цибулю на суміші вершкового масла та олії, після чого змішати її з дрібно нарізаними вареними яйцями. Додати сіль і перець.
4. Тісто поділити на частини, розкачати коржики, викласти начинку та сформувати пиріжки. Залишити їх на кілька хвилин.
5. Обсмажити на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.
6. Викласти на паперовий рушник і подати теплими.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.