Пишні оладки як пончики за 15 хвилин: рецепт без дріжджів

Цей простий рецепт допоможе приготувати смачні оладки до чаю. Особливо смачно подавати їх з медово-вершковим соусом, який додає їм ніжного смаку й приємного аромату.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Kateryna Tarasenko, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйце — 1 шт.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 3 ч. л.;
• теплий кефір — 300 мл;
• пшеничне борошно — 280 г;
• сода — 0,5 ч. л. без гірки;
• розпушувач — 7 г;
• ванілін — дрібка;
• олія — 100 мл для смаження.

Для соусу:

• мед — 50 г;
• вершкове масло — 50 г.

Спосіб приготування

1. Змішати яйце із сіллю та цукром, додати теплий кефір і перемішати.
2. Додати борошно, соду, розпушувач і ванілін.
3. Замісити густе однорідне тісто та залишити на кілька хвилин.
4. Розігріти олію на сковороді. Викладати тісто невеликими порціями та смажити оладки на помірному вогні з обох боків до золотистої скоринки.
5. Для соусу розтопити вершкове масло з медом і перемішати. Полити готові оладки перед подачею.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.