Пісний пиріг з маком — без яєць, масла та молочних продуктів

Неймовірно смачний пісний пиріг, який підкорює своєю ніжною текстурою та ароматом апельсинів. Жодного масла, яєць чи молочних продуктів — тільки прості інгредієнти, а результат перевершує всі очікування.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Лілія Цвіт. 

Вам знадобиться:

• насіння маку — 100 г;
• апельсини — 3 шт.;
• цукор — 120 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• борошно — 160 г;
• манка — 200 г;
• розпушувач — 2 ч. л.;
• кукурудзяний крохмаль — 30 г;
• сода — 1 ч. л.;
• щіпка солі;
• оливкова олія — 100 г.

Спосіб приготування

Апельсини добре вимити, один апельсин натерти на дрібній тертці, щоб отримати ароматну цедру. Всі три апельсини розрізати навпіл, вичавити сік та процідити від м'якоті.

У глибоку миску висипати манку, залити апельсиновим соком, добре перемішати та залишити на 20 хвилин, щоб манка набухла. Додати цукор, ванільний цукор, сіль, оливкову олію, натерту апельсинову цедру та ще раз перемішати.

Окремо змішати сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач і соду. Поступово додавати їх до рідкої маси, ретельно перемішуючи до однорідності. Всипати мак, ще раз добре розмішати.

Форму для випікання застелити пергаментом або змастити олією. Викласти тісто рівним шаром. Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 40-45 хвилин, перевіряючи готовність шпажкою.

Готовий пиріг залишити у формі на 10 хвилин, потім акуратно дістати та повністю охолодити. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою або полити апельсиновим сиропом для ще більш насиченого смаку.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів і тортів

Ось, наприклад, чудовий рецепт вологого торта "Мадонна" — ніжніший за "Тирамісу" та смачніший за "Медовик".

Також рекомендуємо звернути увагу на рецепт низькокалорійного десерту, який можна їсти навіть уночі. Для цього просто кладемо кисломолочний сир і сухофрукти в пляшку — за годину торт без випікання.

Або спробуйте приготувати торт без цукру, без яєць, без борошна, який виходить дуже смачним.

Ще один рецепт торта "Настя", який готується лише за 15 хвилин — без випічки та без тіста.