Постный пирог с маком — без яиц, масла и молочных продуктов

Невероятно вкусный постный пирог, который покоряет своей нежной текстурой и ароматом апельсинов. Никакого масла, яиц или молочных продуктов — только простые ингредиенты, а результат превосходит все ожидания.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Лилия Цвит.

Вам понадобится:

• семена мака — 100 г;
• апельсины — 3 шт.;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• мука — 160 г;
• манка — 200 г;
• разрыхлитель — 2 ч. л;
• кукурузный крахмал — 30 г;
• сода — 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• оливковое масло — 100 г.

Способ приготовления

Апельсины хорошо вымыть, один апельсин натереть на мелкой терке, чтобы получить ароматную цедру. Все три апельсина разрезать пополам, выжать сок и процедить от мякоти.

В глубокую миску высыпать манку, залить апельсиновым соком, хорошо перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, оливковое масло, натертую апельсиновую цедру и еще раз перемешать.

Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель и соду. Постепенно добавлять их к жидкой массе, тщательно перемешивая до однородности. Всыпать мак, еще раз хорошо размешать.

Форму для выпекания застелить пергаментом или смазать растительным маслом. Выложить тесто ровным слоем. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут, проверяя готовность шпажкой.

Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем аккуратно достать и полностью охладить. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или полить апельсиновым сиропом для еще более насыщенного вкуса.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов и тортов

Вот, например, замечательный рецепт влажного торта "Мадонна" — нежнее "Тирамису" и вкуснее "Медовика".

Также рекомендуем обратить внимание на рецепт низкокалорийного десерта, который можно есть даже ночью. Для этого просто кладем творог и сухофрукты в бутылку — за час торт без выпекания.

Или попробуйте приготовить торт без сахара, без яиц, без муки, который получается очень вкусным.

Еще один рецепт торта "Настя", который готовится всего за 15 минут — без выпечки и без теста.