Пудинг смачніший за "Нутеллу": потрібно 300 г яблук та 90 г шоколаду

М’які яблука перетворюються на ніжне пюре, яке після заварювання крохмалем і додавання шоколаду набуває насиченого смаку та приємної кремової текстури. Десерт достатньо охолодити кілька годин, щоб він добре загуснув.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• очищені яблука — 300 г;
• вода для тушкування — 100 мл.;
• цукор — 40 г;
• кукурудзяний крохмаль — 20 г;
• холодна вода — 50 мл;
• темний шоколад — 90 г (або какао-порошок — 30 г).

Спосіб приготування

1. Нарізати очищені яблука, перекласти в сотейник, додати 100 мл води та тушкувати під кришкою 7–10 хвилин до м’якості.
2. Перетворити яблука на пюре, додати цукор.
3. Розвести крохмаль у 50 мл холодної води та влити до яблучної маси.
4. Повернути на вогонь, постійно помішуючи, довести до перших ознак кипіння й проварити ще близько хвилини.
5. Зняти з вогню, додати поламаний шоколад і перемішати до однорідності.
6. Перекласти пудинг у креманки, накрити та охолоджувати щонайменше 2 години.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.